La dieta antidiarreica o astringente consigue que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normales, mediante la introducción paulatina de los alimentos. Acompañar esta dieta con el ayuno y la reposición de líquidos y minerales, es fundamental para...
La soja comenzó a ser conocida como ingrediente básico de la comida oriental. Poco a poco la dieta vegetariana la fue incluyendo en su menú. Hoy en día es una legumbre muy utilizada para hacer salsas o como parte de ensaladas y otros platos. La creciente tendencia a...
Cuidado con lo que se come El ritmo de vida y la vorágine laboral que nos arrastra hace que la mayor parte de la gente coma fuera de sus casas. Esto lleva a pensar que es imposible mantener una dieta equilibrada y comer sano. Sin embargo, basta con un poco de...
Manzanas todo el año Hay más de 7.000 variedades de esta fruta, citamos las más conocidas a continuación: Elstar Sabor intenso, dulce y algo ácida. Excelente en compotas, mantiene bien su sabor y textura luego de ser cocinada. Se consume cruda para...
Esta flor comestible pertenece a la familia de las crucíferas, se llaman así, porque sus flores tienen cuatro pétalos que se disponen en forma de cruz. Además de la coliflor a esta familia también pertenecen el brócoli, el repollo (col), el berro y los...
Los espárragos pueden ser verdes o blancos según hayan sido, o no, expuestos al sol durante su crecimiento. Los encontramos durante la primavera y hasta la mediados del verano, aunque actualmente se consiguen congelados y en conservas de excelente calidad. Los...
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