Utensilios para huevos, la próxima vez que pases por una tienda o bazar tenlos en cuenta, porque estos productos son los que nos hacen la vida mucho más fácil en la cocina! Cortador de huevo Se utiliza para cortar el huevo duro en rebanadas o cuartos....
La nuez moscada es la semilla (almendra) de un árbol procedente de las Islas Molucas, también conocidas como Islas de las Especias de Indonesia. Esta semilla está rodeada por una cáscara y sobre ella hay cubierta reticular color naranja rojizo que se llama...
Esta técnica consiste en poner un alimento en contacto con vapor de agua. Existen tres sistemas diferentes: 1. Con presión y vapor seco: El vapor se forma en un generador y entra al compartimiento donde está el alimento por presión y seco. (utilizado en cocina...
El arroz es la base de la alimentación de millones de personas en nuestro planeta. Es un cereal rico en almidón, un hidrato de carbono con dos componentes: amilosa y amilopectina. De acuerdo a la proporción de una y otra en el grano, será su menor o...
Orégano La palabra orégano proviene del griego “oros ganos” que significa alegría de las montañas, porque es común ver las laderas de las colinas griegas cubiertas por orégano silvestre perfumando el aire de verano. Características: Las hojas son de color verde...
Fiesta formal Siempre surge una ocasión para invitar a amigos o familiares a una cena especial en casa. Algunas veces son más festivas por lo que preparamos más platos y solemos pasarnos toda la noche en la cocina procurando que todo salga perfecto....
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