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¿Cuál es la clasificación de las frutas?

– Las frutas se clasifican en dulces, agridulces, ácidas y secas. Pero hay más subdivisiones. En una de ellas pueden clasificarse en oleaginosas o frutas que contienen aceites o grasas, y feculentas, que son las que contienen almidones o harinas. También se...

¿Qué es la Melaza de Caña?

– Según el Código Alimentario Español, la melaza de caña es el líquido más o menos viscoso que queda como residuo durante la fabricación del azúcar de caña. – Es un alimento rico en potasio, calcio y hierro, sin embargo, su contenido en vitaminas es...

¿Cuándo consumir las sardinas y cómo consumirlas?

– La sardina es uno de los alimentos más sabrosos y abundantes, por lo menos hasta ahora, en el océano Atlántico, el mar Mediterráneo y el Cantábrico. En el norte de España son famosas las sardinas gallegas, pletóricas para acompañar unas patatas y las pequeñas...
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