by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Tártaro de Atún Aromatizado con Merkén Para 4 personas Ingredientes: – 1/2 kilo de atún muy fresco – 1 cucharaditas de jengibre fresco rayado – 1/4 taza de aceite – 2 cucharadas de aceite de sésamo – 2 chalotas en cuadritos... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Albacora sobre Puré de Papas al Merkén Para 4 personas: Ingredientes: – 4 trozos de albacora (2,5 cm de grosor) – 6 papas grandes – 200 cc. de crema – 2 cucharadas de mantequilla – 2 cucharaditas de merkén (a gusto) – 1... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Plateada con Quinoa del Altiplano Ingredientes: – 1/2 kilo de plateada – 1 litro de Cabernet Sauvignon – 1 cebolla – 2 zanahorias – 4 dientes de ajo – Sal – Pimienta – Comino – 2 tazas de quínoa –... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Tarta de Salmón Fresco, Langostinos y Champiñones Para 8 personas Ingredientes: – Pasta brisa – 4 rodajas salmón fresco – 15 colas langostinos – 300 gr. champiñones – 1 botellín crema de leche espesa – 3 yemas huevo... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Terrina de Salmón Rosa y Verde Para 10 personas Ingredientes: – 1,2 kgr. salmón fresco – 400 gr. filetes de pescadilla – 150 gr. salmón ahumado – 6 ramas perifollo – 6 ramas cebollino – 4 claras huevo – 40 cl. crema... 