El FLÚOR se encuentra
en el organismo en: dientes, piel, tiroides, huesos, plasma,
linfa y vísceras.
Mantiene el esmalte óseo de dientes y huesos y parece
intervenir en contra de la osteoporosis.
Influye en el brillo ocular.
Su metabolismo es modificado negativamente por la toma prolongada
de corticoides y tranquilizantes.
– NECESIDADES
La ingesta diaria tiene poco significado, ya que depende del
contenido en el agua. No se han determinado las necesidades.
– DÓNDE SE ENCUENTRA
En el agua de beber se encuentra en cantidad variable, que
suele ser de una parte a 10 por millón. El agua es
la principal fuente de aporte.
La fluoración artificial del agua debe ser de una parte
por millón. Un reciente trabajo publicado en el American
Journal of Diseases of Children, número 129, sobre
el efecto del FLÚOR en los dientes de 500 niños,
realizado durante 10 años, aportaba las conclusiones
siguientes:
del flúor debería comenzar en los 10 primeros
meses de la vida y mantenerse hasta la aparición de
los dientes definitivos.
aporte comienza a los 4 años, la incidencia sobre los
dientes definitivos es muy débil.
sistemática del agua es cuestionable, no sólo
por este hecho sino también porque hay aún aspectos
poco claros en el metabolismo del FLÚOR.
Por ejemplo:
– Los habitantes de Kyoto tienen más fluorosis
que los habitantes del norte de Japón, aunque estos
consumen un agua más rica en flúor.
– En la India, en zonas desnutridas, los casos
de fluorosis son más frecuentes y más graves
con concentraciones de flúor más bajas.
Estas contradiciones podrían estar en relación
con la dieta y con otros factores como la polución
industrial, pero lo cierto es que existen y que la dosis de
fluoración del agua es sólo la mitad de la dosis
a la que observan síntomas de fluorosis.
Aunque el FLÚOR en los alimentos representa una pequeña
parte del aporte, se encuentra fundamentalmente en:
– CARENCIA
El déficit se suele observar en lugares donde el agua
contiene menos de una parte por millón, manifestándose
su carencia por caries más frecuentes.
– EXCESO
En exceso, es un veneno que inhibe el metabolismo.
+Puede originar la enfermedad denominada fluorosis.
+Generalmente, es consecuencia de excesos en la fluoración
del agua y de la contaminación industrial.
+La fluorosis dental endémica se da en lugares donde
el contenido natural de flúor en el agua es demasiado
alto. Se caracteriza por un moteado del esmalte que aparece
también carcomido. La fluorosis se traduce en un aumento
de la densidad ósea con calcificaciones ligamentarias,
especialmente en columna vertebral (espondilitis deformante).
Esta situación se produce a partir de 10 partes por
millón en el agua, o bien en casos de contaminación
industrial. Pero otros autores (Smith y Hodge, 1959) opinan
que se produce a partir de:
2 partes por millón ……manchas dentarias
8 ppm …………………..esclerosis
ósea
5 ppm …………………..alteraciones
tiroideas
100 ppm ……………….retraso del crecimiento
125 ppm ……………….lesiones renales
Hay que destacar que las lesiones no son inmediatas y que
pueden tardar 20 años en manifestarse. La tasa de flúor
plasmática permanecería constante en casos de
exceso.