El COBALTO se localiza
en el reino vegetal entre las fanerógamas y criptógamas.
Su ausencia en determinados suelos ha ocasionado en fermedades
del ganado que durante mucho tiempo fueron
inexplicables hasta que se encontró que agregando a
la ración alimenticia vestigios de cobalto, éstas
curaban.
En la sangre se encuentra a concentraciones de 1 microgramo
por 100 ml, aproximadamente.
Se encuentra fundamentalmente almacenado en el hígado,
pero también el páncreas es rico en cobalto.
El principal aporte de cobalto es absorbido como constituyente
de la vitamina B12.
El cobalto no absorbido se excreta en las heces. Hay probablemente
una excreción de cobalto urinario.
– FISIOLOGÍA
forma parte de la vitamina B12, la cianocobalamina, que deriva
de la porfirina. La vitamina B12 interviene en la formación
de eritrocitos.
lo tanto, un factor antianémico junto con el hierro
y la vitamina B12.
un papel en la formación de la hemoglobina, junto con
el cobre y el hierro.
es necesaria para la formación del hierro.
un papel no sólo en la eritropoyesis, sino también
en la eritropoyetina renal.
en el metabolismo de los glúcidos, siendo hipoglucemiante
al aumentar la fijación tisular de glucosa.
débiles acelera la fermentación láctica
y en dosis elevadas la inhibe.
relaciones con la insulina y con el zinc.
regulador del sistema vagosimpático.
acción simpaticolítica.
antagonista de la adrenalina a nivel de las terminaciones
simpáticas.
acción hipotensora y vasodilatadora.
interviene en la acción de algunas enzimas como activador
o como inhibidor.
pequeñas, estimula la actividad de la penicilina y
a dosis altas es un antagonista de la misma.
en la fecundidad.
– NECESIDADES
Se desconocen cuáles son las necesidades humanas de
cobalto, pero se supone que deben de ser mínimas.
Una cantidad de 0'45 a 0'9 microgramos diarios mantiene la
función de la médula ósea en pacientes
con
anemia perniciosa.
Se supone que cantidades del orden de 150-600 microgramos/día
son suficientes.
– DÓNDE SE ENCUENTRA
El cobalto se encuentra en la vitamina B12 preformada; ésta
sería su forma de aporte ideal.
Se encuentra en los animales que la han sistetizado con ayuda
de las bacterias intestinales.
La vitamina B12 se encuentra en:
magra,
El cobalto se encuentra, además, en:
de hojas,
integrales.
– CARENCIA
El déficit de cobalto en la dieta produce un déficit
de vitamina B12 que se traduce por anemia perniciosa.
– EXCESO
+ El aumento de cobalto ocasiona un aumento de glóbulos
rojos con mucha hemoglobina, policitemia.
+ En animales, además de la policitemia, hay anorexia
y adelgazamiento.
+ En el tratamiento de las anemias de origen nefrítico
o infeccioso, en las anemias infantiles o gravídicas,
se han utilizado sales de cobalto a dosis altas (25 30 mg
de Co/día), produciéndose alteraciones yatrógenas
como: hiperplasia tiroidea, mixedema, insuficiencia cardiaca
congestiva en el lactante.
Estas dosis son mil veces mayores que las que aporta la dieta
ordinaria.
– OBSERVACIONES
A veces produce reacciones de intolerancia.