La incidencia de la anorexia nerviosa ha aumentado a lo largo de los
últimos 20 años. Se calcula que se presenta en una de cada 100 mujeres
entre las edades de 16 y 18 años de edad. Del cinco al 10 por ciento de
los adolescentes a los que se les diagnostica la anorexia son varones.
Inicialmente se encontró mayoritariamente en las familias de clase
media y alta, pero ahora la anorexia se encuentra en todos los grupos
socioeconómicos y en una variedad de grupos étnicos y raciales.
