NUTRICIÓN: Dieta para la Gastritis
La gastritis es una inflamación del revestimiento de mucosa del estómago que puede ser muy molesto por los síntomas que conlleva y que suelen ser: acidez de estómago, eructos, hemorragia abdominal, náuseas, vómitos, etc.
Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas cuando se padece, es importante llevar una alimentación adecuada. Una dieta que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago.
En la dieta para la gastritis es importante prescindir de comidas pesadas que contengan demasiados condimentos y grasas animales que suelen ser la causa de las digestiones difíciles y de la aparición de la gastritis. Además, se aconseja evitar el alcohol, el café y el tabaco así como los grandes atracones de comida justo antes de ir a dormir.
Por otro lado, se aconseja que las comidas que se hacen a lo largo del día sean poco abundantes y frecuentes intentando respetar la media de 5-6 comidas diarias. Los alimentos deberían de ser de consistencia blanda como: las manzanas, el arroz y los plátanos puesto que no rasgan tanto al pared intestinal y van creando una película que protege la mucosa intestinal.
A continuación les presentamos un ejemplo de dieta para la gastritis que dura una semana:
Día 1
Para desayunar:
* 1 vaso de leche semidesnatada
* Tostadas de pan con queso fresco
Para comer a media mañana:
* 1 pera
Para comer:
* Sopa de verdura
* Filetes de ternera con champiñones
* 1 plátano
Para merendar:
* Cuajada con miel
Para cenar:
* Judías verdes rehogadas
* Pastel de jamón cocido y queso
* 1 melocotón en almíbar
Día 2
Para desayunar:
* 1 yogur natural
* Cereales de desayuno
Para comer a meda mañana:
* 1 zumo de frutas
Para comer:
* Puré de lentejas
* Gallo al horno con ensalada
* 1 pera
Para merendar:
* 1 bocadillo pequeño de jamón cocido
Para cenar:
* Espárragos a la plancha
* Revuelto de gambas
* 1 yogur de frutas
Día 3:
Para desayunar:
* 1 vaso de leche semidesnatada
* Galletas de desayuno
Para comer a media mañana:
* 1 manzana
Para comer:
* Guisantes con jamón
* Canelones de bonito (sin tomate)
* 1 piña en almíbar
Para merendar:
* Yogur natural con cereales
Para cenar:
* Crema de champiñones
* Lubina (pescado blanco) al horno con cogollos
* 1 cuajada
Día 4:
Para desayunar:
* 1 vaso de leche semidesnatada
* Pan con aceite de oliva y ajo
Para comer a media mañana:
* 1 zumo de frutas
Para comer:
* Coliflor rehogada
* Lomo a la naranja
* 1 yogur natural
Para merendar:
* Macedonia de frutas
Para cenar:
* Puré de calabacín
* Sardinas a la plancha
* 1 pera asada
Día 5:
Para desayunar:
* 1 vaso de leche semidesnatada
* Galletas con mermelada
Para comer a media mañana:
* 1 kiwi
Para comer:
* Paella de verduras
* Ensalada mixta
* Requesón con miel
Para merendar:
* 1 yogur natural con frutos secos sin tostar
Para cenar:
* Puré de zanahoria y cebolla
* Croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural
* 1 manzana
Día 6:
Para desayunar:
* 1 yogur natural
* Cereales de desayuno
Para tomar a media mañana:
* 1 zumo de naranja natural
Para comer:
* Cocido completo
* 1 poleo-menta
Para merendar:
* 1 cuajada con miel
Para cenar:
* Sopa de ajo
* Pez espada con puré de manzana
* 1 yogur natural
Día 7:
Para desayunar:
* 1 vaso de leche semidesnatada
* 1 trozo de bizcocho de zanahoria
Para comer a media mañana:
* 1 kiwi
Para comer:
* Ensalada de pasta
* Albóndigas vegetales
* 1 pera
Para merendar:
* 1 mouse de yogur
Para cenar:
* Tortilla de patatas
* Ensalada de canónigos y tomates “Sherry” (si no producen molestias)
* 1 flan casero