Tapas y aperitivos para la cuarentena y confinamiento

Quédate en casa y a preparar TAPAS con el “Pinche Feliz”

 

Con la cuestión del confinamiento, aquí nuestro humilde “pinche” de cocina, que no por humilde menos creativo y profesional, comenzó a preparar para la familia UNA TAPITA POR DÍA con la que animar y dar alegría a estos cuerpos… Como bien dice la conocida canción:

➡ ENTRA CADA DÍA. Iremos añadiendo la última Tapita, baja para ver todas las anteriores. Comparte y dinos cuál es tu preferida!!!!! 😉

 

Día 13-06-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy una pequeña lasaña de verduras y gambas con queso fundido y orégano… exquisita sencillez…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

Pequeña lasaña de verduras y gambas con queso fundido y orégano… FOTOS Elaboración

Día 11-06-20:

Nuestra tapa del día:

Ya sabéis qué nos encanta cocinar y también aprovechar…nos hemos sacado una tapita de la manga con productos sobrantes de las anteriores tapas…una torta de maíz con pisto, calabacín, sardina marinada y cebolleta tierna…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 10-06-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy una pequeña ensalada…pipirrana de cerezas, endivias, gambitas y picada de nueces… saludable y delicioso…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 09-06-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy es un día veggie…una menestra de primavera: calabacín, cebolleta, pimiento, tomate, trigueros, zanahoria y anacardos… desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 08-06-20:

Nuestra tapa del día:

Vamos…a empezar la semana con una supertapa…gambitas a la romana de copos de avena con “bravioli” de patata…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 06-06-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy hemos aprovechado cositas que teníamos por ahí para hacer una degustación de las tapas de siempre de nuestros bares del alma… va por ellos!!! Ensaladilla, crestas a la zamorana, berberechos con aceituna…acompañado de un vinazo en exclusiva…sale en breve a la venta, gracias Jacinto…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 05-06-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy teníamos ganas de cocido…pues una tapita de “ropa vieja”…o quizá deberíamos llamarla “ropa nueva”…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

Día 04-06-20:

Nuestra tapa del día:

Ummmm… Lomitos de sardina marinada sobre pipirrana de manzana, tomate, arroz y piel de limón… desde La Oronja Home…by el pinche feliz… Salud!!! ????

 

Día 02-06-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy un pincho de enjundia…de esos de tasca, tasca…un pimiento picante de Zamora albardado con panceta curada sobre torta de maíz y pimiento asado…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

 

Día 01-06-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos aquí…hoy un “Capuchino de gazpacho de cerezas y ajoblanco de cacahuetes con barqueta de endivias, anacardos y nueces” desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

 

Día 31-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy teníamos pisto… teníamos gambas…un chorrito de AOVE…y listo…desde La Oronja Home…by el pinche feliz….Salud!!! ????

 

 

Día 30-05-20:

Nuestra tapa del día:

El aperitivo del sábado…verdel confitado sobre patatas paisanas …pura sencillez…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 29-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy desde La Oronja Home…hummus de garbanzos con tostita de berberechos y oliva negra, dos “cherrys” y crudite de pimiento verde…by el pinche feliz….Salud!!! ????

 

Día 28-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está la tapita que nos vamos a comer hoy….”Encerradito” de lomo, chorizo y morcilla zamorana sobre patata majada con vinagreta de jugo tostado…desde La Oronja Home….by el pinche feliz… Salud!!! ????

 

Día 27-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy toca… chipirones marcados sobre pisto de berenjena, puerro y tomate…un sencillo pincho…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

Día 26-05-20:

Nuestra tapa del día:

Plato rico, fresquito, sano y vistoso para hoy del Pinche Feliz: Tartar de fresas con queso fresco y migas de caballa sobre carpaccio de pepino ????

 

 

Día 25-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hay que aprovechar también…hoy hemos creado una tapa con los nobles restos de la anteriores…os acordáis?… Dúo de gazpacho y hummus de garbanzos con ensaladilla de atún y tallarines de patata…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!!????

 

 

Día 24-05-20:

Nuestra tapa del día:

Para el vermú dominguero… lomito de conejo albardado con bacon sobre puerros y pimientos braseados…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

Día 23-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está… hoy… Taquito de pollo escaldado con trigueros, champiñones, calabacín y tártara de encurtidos…. desde La Oronja Home… by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

Día 22-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hace calor…. vámonos con un fresco pincho…ensalada de garbanzos y “tallarines de patata” sobre gazpacho cortado con oliva virgen y sal negra…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

 

Día 21-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos aquí….con un escabeche de verduritas y pollo sobre torta de maíz…desde La Oronja Home….by el pinche feliz…Salud, Bribones!!! ????

 

 

Día 20-05-20:

Nuestra tapa del día:

Vamos a refrescarnos un poquito… gazpacho de pimiento asado con torera de piparra, queso fresco y fresas maceradas en vinagre…desde La Oronja Home….by el pinche feliz … Salud!!! ????

 

Día 19-05-20:

Nuestra tapa del día:

Para este martes… La Oronja Home propone… Ensalada de berenjena, tomate verde, cebolla morada y berberechos con vinagreta de salsa de soja… by el pinche feliz…Salud!! ???????

 

Día 18-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos con el aperitivo…. “Nuestra menestra” en vasija de patata con sofrito de ajo y chorizo….desde La Oronja Home…. by el pinche feliz….Salud!!! ????

 

 

Día 17-05-20:

Nuestra tapa del día:

Un pisto de morcilla zamorana con patata majada con oliva virgen y sus taquitos fritos en romana de copos de avena…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

Día 16-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos con el vermú de hoy…. ensalada de calabacín escaldado, tomate y cebolla morada con anchoas y pimiento encurtido en vinagreta cortada…desde La Oronja Home…by el pinche feliz… Chin Chin ????

 

Día 15-05-20:

Nuestra tapa del día:

Más vale tarde…. Ensaladilla de manzana y atún sobre carpaccio de fresas… desde La Oronja Home…by el pinche feliz… Salud!!! ??

 

Día 14-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos con el aperitivo….”tournedó” de verduritas y lechuga con gazpacho de zanahoria y berberechos…. by el pinche feliz…desde La Oronja Home… Salud!!! ??

 

 

Día 13-05-20:

Nuestra tapa del día:

Y seguimos en el Reino Vegetal…con una pipirrana de zanahoria, cerezas, pepino, cebolla tierna y sandía…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Buen provecho!!!??

 

Día 12-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy tapita vegetariana….nuestra manera de ver un sándwich vegetal…pan de cereales, brócoli, zanahoria, aceituna negra, piparras y mayonesa….estilo Oronja Home….by el pinche feliz… Chin Chin…????

 

Día 11-05-20:

Nuestra tapa del día:

Vamos a por la tapita del lunes… Patata nueva con berberechos, alioli de alcaparras y torera de sandía, cereza y pimiento encurtido… desde La Oronja Home….by el pinche feliz… Salud!!! ????

 

 

Día 10-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy el vermú dominguero….desde La Oronja Home….pisto de calamares y berenjenas con vinagreta de su tinta….rico….rico…by el pinche feliz….????

Día 09-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está aquí….nuestra visión de la tortilla de patata y calabacín…con una tapita de chorizo picantin…un “bocatto di cardinale”…desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ????

 

 

 

Día 08-05-20:

Nuestra tapa del día:

Vamos….con un Carpaccio de sandía y queso fresco con anchoas y cerezas….desde La Oronja Home…by el pinche feliz…Salud!!! ??

 

 

Día 07-05-20:

Nuestra tapa del día:

Verde que te quiero verde….hoy desde La Oronja Home….ensalada verde de moluscos enlatados…. fácil y delicioso….by el pinche feliz…Salud ????

 

 

Día 06-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy acompañamos a este cálido día con una refrescante tapa….gazpacho de zanahoria y manzana con toreras encurtidas de sus ingredientes…al más puro estilo Oronja Home…Salud!!! ????

 

 

Día 05-05-20:

Nuestra tapa del día:

No creeríais que os ibais a librar hoy???… pequeña ensalada de tomate asado y alcachofas confitadas con guarnición “mimosa”…nunca es tarde en La Oronja Home…Salud!!! ???

 

 

Día 04-05-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy toca corderito… Lomito de cordero con manzana glaseada en su jugo y cremoso de papa y aceituna negra… desde La Oronja Home…by “el pinche feliz”…Salud!!! ???

 

 

Día 03-05-20:

Nuestra tapa del día:

Día de la Madre….felicidades Mamás!!!… para celebrarlo…desde La Oronja Home… “Falso sushi” de pan de semillas, calabacín y musaka de berenjena y anchoas…” Salud guap@s!!!???

 

 

Día 02-05-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está….la tapita de hoy…desde La Oronja Home… Patatas machacadas con oliva negra y berberechos sobre torta de maíz… by el “pinche feliz”…Salud!!!???

 

 

Día 01-05-20:

Nuestra tapa del día:

Como el el día del trabajador….pues nos lo hemos currao…. Fajitas de harina integral y copos de avena con verduritas y alioli de piquillos…. desde La Oronja Home… Salud Compañeros!!! ???

 

 

Día 30-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy supertapa….para animarnos un poco…. Ravioli de puerro y yema con chorizo y pimiento asado…. desde La Oronja Home…by “el pinche feliz”….????

 

 

Día 29-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está… La Oronja Home presenta… Capuchino de lentejas y crema de patata con berberechos… Salud!!! ???????

 

 

Día 28-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy Sopita de tomate y alubias con vinagreta de mejillones y alioli…desde La Oronja Home… Chin Chin ????????

 

 

Día 27-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está la Gastrotapa de hoy… La Oronja Home presenta… Ensalada de queso fresco y fresas, vinagreta cortada, mayonesa de anchoa y alcaparras…sano y rico…Salud!!!??????

 

 

Día 26-04-20:

Nuestra tapa del día:

Vermú dominguero…. Morcilla zamorana con piquillos en camisa de queso y orégano sobre torta de maíz…. desde La Oronja Home…Salud!!! ??????

 

 

Día 25-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy toca Conejito para el vermú…desde La Oronja Home… Chuletillas de conejo a la cazuela con brocheta de manzana y su higadito… made by “el pinche feliz”…????

 

 

Día 24-04-20:

Nuestra tapa del día:

Vamos que se hace tarde para el aperitivo… Brocheta de verduras escaldadas y encurtidos con aliño de sal de carbón… desde La Oronja Home by “el pinche feliz”…???

 

Día 23-04-20:

Nuestra tapa del día:

Una delicia basada en un pincho clásico del vermú nacional… La Oronja Home presenta… Canelón de espaguetis integrales y lechuga al modo de una ensaladilla… está bárbaro…Salud!!!?????

 

 

 

Día 22-04-20:

Nuestra tapa del día:

Raviolis de calabacín y queso fresco con pipirrana de tomate y orégano…otra saludable tapita de La Oronja Home… Un brindis!!! ????

 

Día 21-04-20:

Nuestra tapa del día:

Nuestra propuesta de hoy es…una pequeña Parrillada mixta con mermelada de pimiento asado… de La Oronja Home…al cielo…Salud!!!????

 

 

Día 20-04-20:

Nuestra tapa del día:

Arroz con verduritas salteadas al modo de un sushi con vinagreta de tinta…. ocurrencias de un pinche feliz…desde La Oronja Home… Chin Chin…???

 

 

 

Día 19-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos aquí…de vermú dominguero….La Oronja Home propone…nuestra visión de la Tortilla paisana by “el pinche feliz”…Salud!!!????

 

 

Día 18-04-20:

Nuestra tapa del día:

Tercer sábado de abril…La Oronja Home presenta… Patatas con tomate “bravo”, vinagreta clásica y tosta de avena… Saludable y muy rico… Chin chin. ????

 

 

Día 17-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy… “Ensaladilla light, sin mayonesa, en una vasija de tomate sobre una ensalada de mejillones y olivas negras” … desde La Oronja Home…Salud!! ????

 

Día 16-04-20:

Nuestra tapa del día:

Jueves, hora del vermú….desde La Oronja Home… “Gazpacho de fresas con su torera” …de temporada…sano… vegetariano …y buenissimo…. Salud!!! ??????

 

 

Día 15-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está el aperitivo…hoy desde La Oronja Home… Carpaccio de tomate con queso de cabra y cebolla morada…????

 

 

 

Día 14-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy es día de latas en La Oronja Home…. “Pequeña ensalada de piquillos, alcachofa confitada, cebolleta y guindilla” ….va por ustedes!!! ?????

 

 

 

Día 13-04-20:

Nuestra tapa del día:

…Desde La Oronja Home… “Morcilla asada con queso fundido y orégano, garbanzos al ajillo y mayonesa de pimentón” …de rechupete!!! 😛 Salud!!!??????

 

 

Día 12-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está!!!….el Dos y Pingada de La Oronja Home…a “pingar” pan…como dicen en Zamora…

 

 

Día 11-04-20:

Nuestra tapa del día:

Vamos al lío….hoy La Oronja Home propone… “Caldito gelificado de verduritas con su crudite y rellenitos de pan con jamón…”???

 

 

Día 10-04-20:

Nuestra tapa del día:

Viernes Santo en La Oronja Home… así que hoy… “Potaje de vigilia Zamorano…con huevo rallado y fritura de pan, puerro y espinacas”…Salud!!!????

 

 

Día 09-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya estamos aquí…La Oronja Home propone hoy… “Ensalada de verduras asadas con mayonesa de atún”…rico no…lo siguiente…?????

 

 

 

Día 08-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy… “Coulant de espinacas y yema sobre patata ponchada con tomate y sal negra”…. deliciosa la Gastrotapa

 

 

Día 07-04-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy… verduritas…una TAPA “sencilla” de menestra en bouquets…. riquísima…doy fe…Salud!!!??

 

Día 06-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está aquí….la Gastrotapa de hoy… “Canelón de berenjena escalivada sobre cracker de avena y pulpa de tomate”… Desde Zamora con amor

 

 

Día 05-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está aquí….la Gastrotapa de hoy… “Ensalada de bacalao y naranja con crudite de verduritas y piparra” Deliciosa…ahora os contamos que tal está…

 

Día 04-04-20:

Nuestra tapa del día:

mmmmmm…. se ha hecho esperar esta delicia eh? “Quinoa al modo de un arroz a la zamorana sobre crepé de patata”

 

Día 03-04-20:

Nuestra tapa del día:

Aquí os la presento, la gastrotapa de la casa: “Pastel de patata y pulpo con vinagreta de habones y pimiento rojo, acompañado de torta de maíz”

 

Día 02-04-20:

Nuestra tapa del día:

Ta-Cham!!!Esta preparación te dejará… ya nos lo dices tu 🙂 “Terrina de ternera albarda en tocino sobre tosta de pan brioche y salsa tártara”

 

Día 01-04-20:

Nuestra tapa del día:

Y con todos ustedes esta sana tapa: “Menestra de berenjena asada con vinagreta picante de olivas negras”

 

Día 31-03-20:

Nuestra tapa del día:

Ya está aquí la gastrotapa de hoy: “Morcilla ahumada con alcachofas templadas y cebolla aliñada”

 

Día 30-03-20:

Nuestra tapa del día:

El aperitivo de hoy va de ensalzar las conservas: “A darle a la imaginación y creatividad tirar de latitas que tengáis”

 

Día 29-03-20:

Nuestra tapa del día:

Menuda tapa!!!! Hoy: “Mousse de foie sobre carpaccio de fresas y torta de maíz”, ahí es ná ;D

 

Día 28-03-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy una gastrotapa de aprovechamiento: “Ensalada de patata y pollo en escabeche de verduritas en dos versiones, plato y vasito”.

 

Día 27-03-20:

Nuestra tapa del día:

Y el aperitivo de hoy… “Tortilla de patata con pisto en camisa de queso fundido y orégano”

 

Día 26-03-20:

Nuestra tapa del día:

Listos para la tapa de hoy? “Tortita de pan brioche con frutos rojos y queso azul”

 

Día 25-03-20:

Nuestra tapa del día:

Ahí va la tapita de hoy: “Tartar de queso fresco, pimiento morrón, atún y ajo encurtido”, con algo de retraso pero ha valido la pena 🙂

 

Día 24-03-20:

Nuestra tapa del día:

Preparados hoy para degustar una gastrotapa de lujo: “Pisto de gambas”

 

Día 23-03-20:

Nuestra tapa del día:

Hora del aperitivo… Nos levantamos muuuy tarde, así que hoy reaprovechamos de nuevo, nos quedó “ensaladilla de arroz”.

 

Día 22-03-20:

Nuestra tapa del día:

Tapa con cuatro sobras. Sano aprovechamiento para hoy “Ensaladilla de arroz dobre tortita de maíz”

 

Día 21-03-20:

Nuestra tapa del día:

Chin-chin, brindemos, hoy un aperitivo sencillo sin más…

 

Día 20-03-20:

Nuestra tapa del día:

Hoy toca tapita vegetariana: “Lombarda con patatitas y huevo duro al pimentón”

 

Día 19-03-20:

Nuestra tapa del día:

“Tostas de tomate aliñao con alcaparras y su bonito en escabeche”