by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Es el alimento mejor adaptado a la fisiología y anatomía humanas: – Contienen monosacáridos fácilmente asimilables – No contienen colesterol, ni grasas saturadas – Un 80% de su contenido es agua pura – Aportan al organismo la fibra necesaria... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
1.- Exige información, seguridad e higiene en los alimentos frescos y envasados que vayas a consumir. 2.- Compra productos etiquetados: la etiqueta es una garantía de seguridad. 3.- No adquieras productos que hayan rebasado su fecha de caducidad o de consumo... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Grasa animal Aporta su sabor especial a cada carne y la hace más tierna. Predominan los ácidos grasos saturados en su composición, aunque la cantidad es muy variable según la especie animal, su alimentación e incluso la época del año en que se sacrificó (en la carne... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Para garantizar la buena nutrición de una población, la cadena alimentaria debe ser controlada desde la producción al consumo: fase de producción, recolección/sacrificio, transformación, conservación, distribución, almacenamiento, exposición y venta, conservación en... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
1. Peligros biológicos: ● Bacterias: Escherichia coli, Salmonella, Lysteria monocytogenes, Clostridium perfringens, Clostridium botulinium, Staphillococcus aureus, Bacillus cereus , Vibrium parahaemolyticus. ● Virus: Virus de la hepatitis A ● Hongos:... 