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Receta de Strata Vegetal

Receta de Strata Vegetal Para 6 personas Ingredientes: – 2 tazas calabacín fileteado – 2 tazas champiñones fileteados – 1 pimiento rojo fileteado – 1 cebolla trinchada – 2 dientes ajo prensados – 1 Cuchara sopera de aceite –...

Receta de Puré de Berenjenas al Ajo

Receta de Puré de Berenjenas al Ajo Para 4 personas Ingredientes: – 3 berenjenas de tamaño medio – 8 dientes ajo – 1/2 limón – 1 vaso aceite – 2 tomates – Sal y pimienta Preparación: 1º) Lavar las berenjenas, quitarles el pedúnculo...

Receta de Pocillos de Pepino al Atún

Receta de Pocillos de Pepino al Atún Para 4 personas Ingredientes: – 2 pepinos – 200 gr. atún en aceite – 50 gr. pistachos – 6 Cucharas Soperas de salsa mayonesa – 1/2 limón – 2 Cucharas soperas de finas hierbas – Sal –...

Receta de Patatas Rellenas de Carne de Buey y Lomo

Receta de Patatas Rellenas de Carne de Buey y Lomo Para 4 personas Ingredientes: – 8 patatas – 300 gr. carne de buey picada – 150 gr. lomo picado – 2 cebollas – 2 dientes ajo – 1 huevo – 3 rebanadas pan – 10 cl. leche...

Receta de Rollo de Patatas con Acelgas Gratinado

Receta de Rollo de Patatas con Acelgas Gratinado Para 6 personas Ingredientes para la masa: – 600 gr. patatas – 160 gr. harina de sémola, grano duro – 1 huevo – Sal Ingredientes para el relleno: – 1/2 kgr. acelgas – 200 gr. queso de...
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