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Receta de Velouté de Apio, Castañas y Finas Hierbas

Receta de Velouté de Apio, Castañas y Finas Hierbas Para 4 personas Ingredientes: – 250 gr. castañas – 4 hojas apio – 4 Cucharas soperas de crema de leche – 2 pastilla caldo de ave – 25 gr. mantequilla – 1 cebolla – 1 Cuchara...

Receta de Pimientos a la Húngara

Receta de Pimientos a la Húngara Para 4 personas Ingredientes: – 4 pimientos rojos o verdes – 4 cucharas de café de sal – 200 gr. salami a rodajas – 1 pepinillo en vinagre – 2 cebollas – 50 gr. mantequilla – 2 Cucharas soperas...

Receta de Pocillos de Pepino al Atún

Receta de Pocillos de Pepino al Atún Para 4 personas Ingredientes: – 2 pepinos – 200 gr. atún en aceite – 50 gr. pistachos – 6 Cucharas Soperas de salsa mayonesa – 1/2 limón – 2 Cucharas soperas de finas hierbas – Sal –...

Receta de Potaje Labrador

Receta de Potaje Labrador Para 6 personas Ingredientes: – 3 puerros – 3 zanahorias – 2 nabos – 2 ramas apio – 3 patatas medianas – 1 cebolla – 100 gr. bacon – 30 gr. mantequilla – Perejil trinchado – Pan de...

Receta de Sopa de Verduras y Cerveza

Receta de Sopa de Verduras y Cerveza Para 6 personas Ingredientes: – 1 taza cebolla a dados – 1 taza zanahoria a dados – 1 taza apio a dados – 1 taza champiñones a dados – 3/4 taza mantequilla – 1/2 taza harina – 1 Cuchara...
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