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Receta de Filete de Mero Austral con Espuma de Champagne

Receta de Filete de Mero Austral con Espuma de Champagne Para 6 personas Ingredientes para el pescado: – 6 filetes de mero austral de 180 grs. c/u – 300 grs. tomates deshidratados – 100 grs. nueces peladas y molidas – 100 grs. queso parmesano...

Receta de Salmón con Humita y salsa de Merquén

Receta de Salmón con Humita y salsa de Merquén Para 4 personas Ingredientes: – 1 filete de salmón fresco – 800 grs. de choclo – 1 ramita de albahaca fresca – 2 cucharadas grandes de manteca – 1 cebolla mediana – 2 dientes de ajo...

Receta de Lenguado salteado en Aceite Negro

Receta de Lenguado salteado en Aceite Negro Ingredientes: – 1 lenguado – 1/2 taza de aceite de oliva – 1 taza de aceitunas negras Preparación: 1º) Enrolle los filetes de lenguado, dándole forma cilíndrica y fórrelos con papel aluminio. Refrigere por...
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