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Receta de Estofado de Buey a la Naranja

Receta de Estofado de Buey a la Naranja Para 6 personas Ingredientes: – 2 kgr. buey – 500 gr. cèpes Ingredientes para la Marinada: – 125 gr. bacon – 1 pie ternera – 4 zanahorias – 2 dientes ajo – 3 cebollas – 3 clavos...

Receta de Estofado a la Emiliana

Receta de Estofado a la Emiliana Para 4 personas Ingredientes: – 1/2 kgr. apio – 50 gr. jamón en dulce – 50 gr. mantequilla – Queso rallado – Sal – 250 gr. carne de ternera – 250 gr. carne de cerdo – 50 gr. jamón serrano...

Receta de Espalda de Cordero con Ciruelas

Receta de Espalda de Cordero con Ciruelas Para 4 personas Ingredientes: – 1,5 kg. espalda de cordero deshuesada – 1 taza azúcar – 1 taza almendras peladas – 300 gr ciruelas pasas deshuesadas – 1 taza agua – 2 Cuchara sopera de...

Receta de Espalda de Cordero al Limón Confitado

Receta de Espalda de Cordero al Limón Confitado Para 6 personas Ingredientes: – 1,5 kg. espalda de cordero deshuesada – 200 gr. cebolla – 1 cuchara sopera de aceite – 30 gr. mantequilla – 3 limones confitados – 200 gr. aceitunas...
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