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Receta de Gigot a la Escocesa

Receta de Gigot a la Escocesa Para 8 personas Ingredientes: – 1 gigot cordero de 2 kg sin piel ni hueso – 1,5 kgr. patatas nuevas – 1 kgr. zanahorias – 1 ramo perejil – 1 limón – 1 cuchara de café de tomillo en polvo – 1...

Receta de Gigot a la Catalana

Receta de Gigot a la Catalana Para 6 personas Ingredientes: – 1 gigot de cordero – 18 dientes ajo – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 10 cl. vino blanco seco – 1/2 vaso caldo de carne – 1 cuchara sopera de puré de tomate...

Receta de Farsa de Carne y Espinacas

Receta de Farsa de Carne y Espinacas Para 4 personas Ingredientes: – 150 gr. carne de ternera a dados pequeños – 100 gr. jamón serrano a dados – 30 gr. mantequilla – 1 cebolla a rodajas finas – 1 hoja laurel – 1 ramita tomillo...

Receta de Fritada de Patatas, Panceta y Salchichas

Receta de Fritada de Patatas, Panceta y Salchichas Para 4-6 personas Ingredientes: – 1 kgr. patatas – 3 salchichas – 125 gr. panceta – 1 pimiento rojo – 2 cebollas – 50 cl. caldo – 3 cuchara sopera de aceite – 1 pizca...
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