by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Nabos Glaseados a la Naranja Para 4 personas Ingredientes: – 700 gr. nabos pequeños – 75 gr. mantequilla – 2 Cucharas soperas de azúcar – 1 cebolla – 2 naranjas Preparación: 1º) Raspar los nabos y cocerlos 10' en agua... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Mousselina de Berenjenas con Salsa Riche Para 8 personas Ingredientes: – 1 y 1/2 kgr. berenjenas – 100 cc. caldo – 5 huevos – 25 gr. mantequilla – 2 Cucharas soperas de harina – 1 botellín crema de leche – 1 chorrito... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Mousselina de Alcachofas Para 8 personas Ingredientes: – 2 kgr. alcachofas – 1/4 litro crema de leche – 6 huevos – 2 Cuchara sopera de salsa de tomate – Sal y pimienta – Mantequilla – Trufa Ingredientes para la... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Mousse de Habas y Salmón Fresco Para 4 personas Ingredientes: – 450 gr. habas – 1 pepino – 300 gr. salmón fresco – 1 nabo – 1 Cuchara sopera de perejil – 10 cl. crema de leche – 6 huevos – 30 gr. mantequilla... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Mousse de Brócoli y de Céleri Para 8 personas Ingredientes: – 500 gr. brócoli – 400 gr. apio-nabo – 4 claras huevo – 20 cl. nata – Mantequilla – Nuez moscada – Jengibre en polvo Preparación: 1º) Cocer los brócolis de... 