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Receta de Barca de Hojaldre con Ensalada Fresca

Receta de Barca de Hojaldre con Ensalada Fresca Ingredientes: – 1/2 kilo de masa de hoja – Verduras surtidas – Aceite de oliva – Vinagre balsámico – Sal – Pimienta Preparación: 1º) Estire la masa hasta que quede bastante fina. 2º)...

Receta de Canasta de Hojaldre con Ragou a la Crema

Receta de Canasta de Hojaldre con Ragou a la Crema Ingredientes: – 1/2 kilo de masa de hoja – 2 bandejas de champiñones – 1/2 kilo de puntas de espárragos – 1/2 taza de vino blanco – 1 1/2 taza de crema – Mantequilla – Sal...

Receta de Carpaccio de Melón

Receta de Carpaccio de Melón Para 4-6 personas Ingredientes: – 1 melón de pulpa blanca – 1 melón de pulpa naranja (cantaloup) – 300 gr. frutas rojas – 50 gr. azúcar en polvo – 15 cl. vinagre poco ácido Preparación: 1º) Desmochar...

Receta de Escorzonera con Anchoas

Receta de Escorzonera con Anchoas Para 4 personas Ingredientes: – 500 grs. de escorzonera. – 2 anchoas. – 1 cucharadita de alcaparras. – 1 cucharada de vinagre de vino blanco. – 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. – 1...

Receta de Croutones con Ajo y Aceite de Oliva

Receta de Croutones con Ajo y Aceite de Oliva Ingredientes: – 2 dientes de ajo – 8 rebanadas gruesas de pan blanco cortado en cuadros de 2 centímetros – Aceite de oliva (el necesario) – Sal y pimienta al gusto Preparación: 1º) Pele los ajos y...
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