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¿Cómo descascarar los langostinos?

– Descascarar Comenzar sacando con los dedos la cáscara junto con las patas por un lado del crustáceo y, haciéndolo girar de un lado al otro, levantar toda la cáscara hasta llegar nuevamente al lado de las patas. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de...

¿Cómo comprar los hongos frescos?

– Cómo comprar Se deben elegir hongos frescos y de aspecto joven. Desechar las que tengan mohos y, por descontado, gusanos. Para que no pierdan su aroma, deben consumirse lo más pronto posible ya que, por su elevado contenido en agua, pueden descomponerse...

¿Cómo desvenar los langostinos?

– Desvenar Para sacar la vena de los langostinos, utilizar un cuchillo de pelar y hacer un corte pequeño a lo largo del dorso; levantar la vena oscura con la punta del cuchillo. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del...

¿Cómo limpiar los hongos frescos?

– Cómo limpiar Salvo excepciones, no se deben lavar, sino limpiar suavemente con un paño humedecido o cepillar ligeramente. Si es imprescindible lavarlos, hacerlo rápidamente y secar bien. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los...
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