by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Cocer al vapor en cesta de bambú Los recipientes orientales para cocer al vapor se acoplan perfectamente a las cacerolas o woks y se pueden apilar para cocer diferentes alimentos por separado. Para aromatizar las verduras puede añadir condimentos al agua antes... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Preparar y llenar el molde Untar cada cavidad de un molde para muffins con manteca derretida o aceite. Como alternativa, puede introducirse un envoltorio de papel para muffins en la cavidad. Con la ayuda de una cuchara se introduce la mezcla en las cavidades,... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Ablandar Las hortalizas troceadas en dados se ablandan antes de empezar a preparar la sopa para que se cuezan en sus propios jugos y conserven su sabor. Derretir 1 a 2 cucharadas de manteca en una cacerola. Poner las hortalizas, rociar con agua y sazonar. Para... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Fundir y mezclar los ingredientes Tamizar las harinas en un recipiente, añadir el azúcar y los ingredientes sólidos restantes. Hacer un hueco en el centro. Fundir la manteca y retirar del fuego para que se enfríe un poco. Mezclar los huevos y la leche y... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Glasear El glaseado es la técnica clásica que se utiliza para aportar un toque final a las hortalizas torneadas. Derretir 2 cucharadas de manteca con 1 de agua y 1 de azúcar. Añadir las hortalizas y cocer a fuego vivo, removiendo unos 2 o 3 minutos. Nota: Si... 