by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Bacalao Colocar en agua fría, durante 24 horas y cambiar el agua a la mitad del tiempo. Para apurar el proceso, se lo puede cortar en pequeños trozos, astillándolo, y remojar solo 2 horas, cambiando el agua a la mitad de tiempo. Tener cuidado de no desalar de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Preparar una lengua Remojar la lengua en agua fría de 2 a 3 horas, cambiando el agua varias veces. De esta forma se eliminará la sangre de la lengua fresca y la sal de la salada. Poner en una cacerola grande, cubrir con agua fría y llevar a ebullición.... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Pasos 1- Cerrar muy bien los frascos. 2- Colocar en una cacerola sin que se toquen o bien protegidos del contacto con papel. 3- Cubrir con agua sobre el nivel de las tapas. 4- Hervir durante 15 minutos (contar a partir del momento del hervor). 5- Dejar enfriar... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Albardillar Envolver la carne con una capa fina de grasa de cerdo y atar con un hilo. Nota: Si deseas saber más, de recetas (más de 70.000 Recetas de todos los países del Mundo), alimentación, nutrición, dietas… (Más de 4.500 artículos) y gastronomía de... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Deshuesar el pecho de ternera Con la punta de un cuchillo entallar el contorno de las costillas. Separar los huesos de la carne. Cortar a través del cartílago y alrededor del esternón. Sacar el hueso. Quitar los huesos de las costillas. Cortar el cartílago,... 