by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Punto de fusión: Temperatura en la cual un sólido se convierte en líquido. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Pincho: Pequeña preparación generalmente de bocado que se toma como aperitivo. Sinónimo de Banderilla, tapa o canapé. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Punto de nieve: Claras batidas que adquieren color blanco y gran esponjosidad. Están bien montadas cuando al dar la vuelta al recipiente que las contiene no se caen. Merengue. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Pisto: Conjunto de hortalizas cortadas en dados y pochadas. Los más comunes llevan tomate, cebolla, pimiento verde, calabacín o berenjena. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Punto: Grado justo de cocción o sazón de un alimento. 