by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Un “Blanco”: Conjunto de harina, vinagre y agua. Cuando rompe el hervor se sumergen en él ciertas carnes como la cabeza de ternera, las manitas de cordero, etc., y algunas hortalizas como las alcachofas, los cardos, etc. Cociéndolos en un blanco no... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Toffe: Salsa de caramelo con nata. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tornear: Dar con un cuchillo forma a hortalizas y frutas destinadas a formar guarniciones o adornos. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Torrezno: Trozo de tocino frito. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Torta: Masa de forma redonda redondeada. 