by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Veloutte: Salsa básica elaborado con caldo de carne, ave, verduras o fumet ligado con un Roux. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Torta: Masa de forma redonda redondeada. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tortilla: Elaboración de huevo batidos de forma regular (generalmente redonda) que va acompañada de todo tipo de ingredientes el más común patata. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tostada: Rebanada de pan tostado. Sinónimo de tosta. by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tostar: Dorar la superficie de una comida al aplicar calor directo. 