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Receta de Timbal de Salmón a la Crema

Receta de Timbal de Salmón a la Crema Para 4 personas Ingredientes: – 500 gr. salmón cortado a rodajas finas – 4 huevos – 40 gr. mantequilla – 1 Cuchara sopera de harina – 1 dl. leche – 2 dl. crema de leche – 200 gr. salsa de...

Receta de Langosta a la Portuguesa

Receta de Langosta a la Portuguesa Para 4 personas Ingredientes: – 1 langosta – 6 dientes ajo – 1 cebolla – 2 tomates – 3 pimientos rojos Preparación: 1º) Después de cocer la langosta en agua salada, se deja enfriar y se extrae la carne,...

Receta de Langosta Pescador

Receta de Langosta Pescador Para 4 personas Ingredientes: – 1 langosta de 1,200 kg. – 2 cabezas merluza – 1 vaso aceite – 1/2 litro vino blanco seco – 1 kg. mejillones – 1 kg. patatas – 3 estigmas azafrán – 1 diente ajo...

Receta de Rape al Curry de Fruta

Receta de Rape al Curry de Fruta Para 6 personas Ingredientes: – 1 kgr. de cola de rape – 70 gr. pasas de corinto – 60 gr. almendras; peladas – 100 gr. piña; a trozos – 1 bouquet tomillo, laurel, perejil, apio – 2 chalotas – 2...

Receta de Parmentière de Atún

Receta de Parmentière de Atún Para 5 personas Ingredientes: – 600 gr. patatas – 200 gr. atún en aceite – 1 vaso vino blanco – 2 huevos – 1 lechuga – Nueces – Sal – Pimienta – Aceite – Vinagre Preparación: 1º)...
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