by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Vitello Tonnato al estilo de Dña. Brunetta Para 6 personas Ingredientes: – 1,2 kgr. carne de ternera – 1 cebolla – 1 rama apio – 1 bouquet – 30 gr. mantequilla – 2 Cuchara sopera de aceite – 50 cl. vino blanco seco... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Rollo de Carne con Setas Para 4 personas Ingredientes: – 2 huevos – 20 gr. setas secas – 1 rama romero – 350 gr. carne picada – 3 hojas salvia – 50 gr. pan rallado – Queso Grana Padano rallado – 1 cebolla... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Tournedos de Buey a la Crema Para 4 personas Ingredientes: – 4 tournedos buey (de a 200 gr.) – 1 copa vino de Madeira – 200 gr. champiñones – 1/4 litro demi-glacé – 1 copita crema de leche – 3 hojas menta Preparación: 1º)... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Tournedos en Adobo Flameados Para 4 personas Ingredientes: – 4 turnedos de a 200 gr – Estragón – Perejil – Cebollino – Aceite – Mantequilla – Ron – Sal y pimienta Preparación: 1º) Untar la carne con aceite, cubrirla con... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
Receta de Steaks Flameados a la Pimienta Verde Para 4 personas Ingredientes: – 4 filetes ternera – 200 gr. morillas – 1 Cuchara sopera de pimienta verde – 15 cl. crema de leche – 25 gr. mantequilla – 5 cl. vino de Madeira – 5... 