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Receta de Farsa de Verduras para Canelones

Receta de Farsa de Verduras para Canelones Para 4 personas Ingredientes: – 200 gr. jamón dulce – 1 zanahoria – 1 rama apio – 1 cebolla – 60 gr. mantequilla – 1/2 vaso vino tinto – 1/2 vaso café – 2 cuchara sopera de...

Receta de Gigot a la Miel

Receta de Gigot a la Miel Para 8 personas Ingredientes: – 1,5 Kg. gigot (pierna) de cordero – 5 cuchara sopera de miel – 1 cuchara de postre de curry – 2 cuchara sopera de zumo de limón – 2 cuchara sopera de aceite Preparación: 1º)...

Receta de Gigot a la Escocesa

Receta de Gigot a la Escocesa Para 8 personas Ingredientes: – 1 gigot cordero de 2 kg sin piel ni hueso – 1,5 kgr. patatas nuevas – 1 kgr. zanahorias – 1 ramo perejil – 1 limón – 1 cuchara de café de tomillo en polvo – 1...

Receta de Gigot a la Catalana

Receta de Gigot a la Catalana Para 6 personas Ingredientes: – 1 gigot de cordero – 18 dientes ajo – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 10 cl. vino blanco seco – 1/2 vaso caldo de carne – 1 cuchara sopera de puré de tomate...

Receta de Marmita Sarthoise

Receta de Marmita Sarthoise Para 4 personas Ingredientes: – 250 gr. pollo – 180 gr. conejo – 100 gr. jamón dulce – 150 gr. champiñones – 1/4 litro vino blanco seco – 1/4 litro caldo – 1 dl. crema de leche – 250 gr. col...
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