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Los Secretos de la Panificación

¿Quién no ha sufrido viendo un bollo que se niega a leudar? ¿Quién no ha tenido alguna vez que resignarse a unas prepizzas apelmazadas? No se trata de que el mundo de la levadura y los panificados sea sólo reino de unos pocos entendidos o talentosos cocineros. Lo...

Recetas de Panes de Yogur

Una obra de arte llamada Pan Los ingredientes varian y se convierten en las verdaderas estrellas de un alimento tan simple y eterno como el pan. En este caso la materia grasa que dá un sabor diferente al yogur. Ingredientes: 600 g de harina tamizada y adicional...

Receta de Pan con Ajo y Aceitunas

Panes artesanales y mediterráneos Variedad de masa de pan con ajo y aceitunas Tomates, aceitunas, ajo o cebolla son los ingredientes que le dan un valor agregado a un bocado siempre apetitoso. Ingredientes: 10 g de levadura natural seca...

Receta de Pan de nueces y avellanas

Los ricos Panes afrutados Con esencias, frutas secas o confitadas se pueden lograr sabores originales que valen por sí mismos y como parte de un sandwich o con mermelada, son una verdadera fiesta. Ingredientes: 250 g de manteca blanda 350 g de azúcar...

La receta Exclusiva del auténtico Pan Árabe

Receta de Pan Árabe de una panadería auténticamente oriental La recorrida por una de las panaderías orientales más antiguas y prestigiosas de Buenos Aires descubre un mundo de sabores especiales, además de compartir una exclusiva receta de pan árabe. Instalada desde...
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