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Receta de Áspic de Tomates Frescos

Receta de Áspic de Tomates Frescos Para 4-6 personas Ingredientes: – 900 gr. tomates litro y cuarto de tomate – 1 sobre gelatina – 1/2 dl. apio y hojas de apio trinchadas – 1 Cuchara sopera de zumo de limón – 1 cuchara de postre de...

Receta de Buñuelos de Patatas con Gambas y Gruyére

Receta de Buñuelos de Patatas con Gambas y Gruyére Para 6 personas Ingredientes: – 800 gr. patatas – 200 gr. gambas – 1 cebolla – 4 huevos – 50 gr. queso de gruyère rallado – 1 diente de ajo – 1 Cuchara sopera de coñac...

Receta de Anillo de Gelatina de Tomate

Receta de Anillo de Gelatina de Tomate Para 4 personas Ingredientes: – 1 kg. tomates maduros – 2 Cucharas soperas de aceite oliva – 1 cebolla – 1 hoja laurel – 1 diente ajo – 4 hojas cola de pescado – 1 Cuchara sopera de...

Receta de Gratinado Suizo

Receta de Gratinado Suizo Para 8 personas Ingredientes: – 8 rebanadas pan – 8 lonchas jamón – 8 lonchas queso emental – Mantequilla – 3 huevos – 1/4 litro leche – Sal y pimienta – Paprika Preparación: 1º) Untar...
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