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Receta de Cebollas a la Oriental

Receta de Cebollas a la Oriental Para 4 personas Ingredientes: – 250 gr. cebollitas – 1 dl. aceite – 1 cuchara de café de azúcar – 1 puñado pasas de Corinto – 1/4 litro vino blanco seco – Sal y pimienta Preparación: 1º) Blanquear...

Receta de Cebollitas a la Mostaza

Receta de Cebollitas a la Mostaza Para 6 personas Ingredientes: – 1 kgr. cebollitas – 6 Cucharas soperas de concentrado de tomate – 3 Cucharas soperas de mostaza – 150 gr. azúcar glas – 150 gr. pasas de Esmirna – 7 dl. agua –...

Receta de Charlota de Apio

Receta de Charlota de Apio Para 6 personas Ingredientes: – 2 apios – 500 gr. queso blanco – 1/2 manojo perifollo – 5 hojas gelatina Ingredientes para la salsa: – 6 anchoas – 1/2 pimiento rojo – 1/2 pimiento amarillo – 25...

Receta de Champiñones Húngaros

Receta de Champiñones Húngaros Para 4 personas Ingredientes: – 450 gr. champiñones – 1 cebolla – 150 ml. crema de leche espesa – 15 gr. harina – Aceite – Sal – Paprika Preparación: 1º) Freír la cebolla trinchada, añadir...

Receta de Champiñones de la Viuda Rica

Receta de Champiñones de la Viuda Rica Para 4 personas Ingredientes: – 800 gr. champiñones – 1 cebolla grande – 2 dientes ajo – 1/2 vaso vino blanco – 1/4 copa coñac – 1 guindilla picante – Aceite – Sal Preparación: 1º)...
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