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Receta de Trucha al Estragón

Receta de Trucha al Estragón Para 4 personas Ingredientes: – 4 truchas de a 250 gr cada una – 1 limón – 6 granos pimienta – 5 cebollitas – 1 dl. vino blanco seco – 2 litros agua – 1 ramillete estragón – 20 gr....

Receta de Sopa de Rape y Tomate

Receta de Sopa de Rape y Tomate Para 6 personas Ingredientes: – 300 gr. rape – 125 gr. tomate concentrado – 50 gr. crema de leche – 50 gr. champiñones – 150 gr. mantequilla – 2 cuchara de postre de harina – 2 zanahorias...

Receta de Sopa de Pescado al Hinojo

Receta de Sopa de Pescado al Hinojo Para 8 personas Ingredientes: – 800 gr. rescaza – 600 gr. merluza – 1 bulbo hinojo finamente trinchado – 1 blanco puerro a rodajas finas – 1 cebolla grande trinchada – 2 tomates – 2 dientes...

Receta de Sopa de Cangrejo Greetsieler

Receta de Sopa de Cangrejo Greetsieler Para 4 personas Ingredientes: – 500 gr. patatas – 250 gr. hierbas caldo – 1 y 1/2 litros agua – Pastillas caldo – 125 gr. bacon – 40 gr. mantequilla – 75 gr. crema de leche – 150...

Receta de Langosta a la Portuguesa

Receta de Langosta a la Portuguesa Para 4 personas Ingredientes: – 1 langosta – 6 dientes ajo – 1 cebolla – 2 tomates – 3 pimientos rojos Preparación: 1º) Después de cocer la langosta en agua salada, se deja enfriar y se extrae la carne,...
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