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Receta de Gazpacho de Betarraga

Receta de Gazpacho de Betarraga Ingredientes: – 3 betarraga rojas cocidas – 1 lonja grande de melón (el mismo peso que la betarraga) – 1 cebolla tierna mediana – 1/2 taza de aceite de oliva – 2 cucharadas de vinagre balsámico – 1...

Receta de Sopa de Chocolates y Tomates

Receta de Sopa de Chocolates y Tomates Ingredientes: – 100 gramos de chocolate cobertura derretido – 1 rama de apio – 3 tazas de fondo de carne – 3 tazas de jugo de tomates – Pimienta en cracé – 1 cucharada de salsa inglesa...

Receta de Melocotones al Coñac

Receta de Melocotones al Coñac Ingredientes: – Melocotones – Azúcar Preparación: 1º) Pinchar los melocotones en toda su superficie con una aguja larga, fina y limpia. 2º) Pélalos, córtalos por la mitad y deshuésalos. 3º) Pon en una cazuela el mismo peso de...

Receta de Melocotones a la Crema de Menta

Receta de Melocotones a la Crema de Menta Para 6-8 personas Ingredientes: – 6 melocotones – 2 limones zumo – 100 gr. azúcar glas – 1 pizca canela en polvo Ingredientes: para la salsa y aderezo – 250 gr. crema de leche – 1 ramillete...

Receta de Rape al Curry de Fruta

Receta de Rape al Curry de Fruta Para 6 personas Ingredientes: – 1 kgr. de cola de rape – 70 gr. pasas de corinto – 60 gr. almendras; peladas – 100 gr. piña; a trozos – 1 bouquet tomillo, laurel, perejil, apio – 2 chalotas – 2...
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