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Receta de Gigot a la Escocesa

Receta de Gigot a la Escocesa Para 8 personas Ingredientes: – 1 gigot cordero de 2 kg sin piel ni hueso – 1,5 kgr. patatas nuevas – 1 kgr. zanahorias – 1 ramo perejil – 1 limón – 1 cuchara de café de tomillo en polvo – 1...

Receta de Capellini con Guisantes y Gambas

Receta de Capellini con Guisantes y Gambas Para 4 personas Ingredientes: – 1 y 1/2 cuchara sopera de mantequilla – 1 y 1/2 tazas leche – 1 y 1/2 cuchara sopera de salsa al pesto – 1 cuchara sopera de ajo trinchado – 1/2 cuchara de postre...

Receta de Gigot a la Catalana

Receta de Gigot a la Catalana Para 6 personas Ingredientes: – 1 gigot de cordero – 18 dientes ajo – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 10 cl. vino blanco seco – 1/2 vaso caldo de carne – 1 cuchara sopera de puré de tomate...

Receta de Canelones Livornese

Receta de Canelones Livornese Para 6-8 personas Ingredientes para los Canelones: – 350 gr. harina – 4 huevos – 20 cl. salsa de carne – 120 gr. queso de Parma rallado – 50 gr. mantequilla – Sal – Aceite Ingredientes para...

Receta de Marmita Sarthoise

Receta de Marmita Sarthoise Para 4 personas Ingredientes: – 250 gr. pollo – 180 gr. conejo – 100 gr. jamón dulce – 150 gr. champiñones – 1/4 litro vino blanco seco – 1/4 litro caldo – 1 dl. crema de leche – 250 gr. col...
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