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Receta de Velouté de Apio, Castañas y Finas Hierbas

Receta de Velouté de Apio, Castañas y Finas Hierbas Para 4 personas Ingredientes: – 250 gr. castañas – 4 hojas apio – 4 Cucharas soperas de crema de leche – 2 pastilla caldo de ave – 25 gr. mantequilla – 1 cebolla – 1 Cuchara...

Receta de Pimientos a la Húngara

Receta de Pimientos a la Húngara Para 4 personas Ingredientes: – 4 pimientos rojos o verdes – 4 cucharas de café de sal – 200 gr. salami a rodajas – 1 pepinillo en vinagre – 2 cebollas – 50 gr. mantequilla – 2 Cucharas soperas...

Receta de Pasta al Café

Receta de Pasta al Café Para 4 personas Ingredientes: – 500 g de pasta – 200 g de nata líquida – 2 cucharadas de queso rallado (mejor si es parmesano) – 1 nuez de mantequilla – 1 cucharada de café molido muy fino – Sal y pimienta...

Receta de Terrina del Mar y la Huerta

Receta de Terrina del Mar y la Huerta Para 6 personas Ingredientes: – 300 gr. filetes de pescadilla – 200 gr. filetes de lenguado – 400 gr. filetes de salmón – 10 puerros pequeños – 150 gr. champiñones – 1 cebolla – 4 hojas...

Receta de Espaguetis para los más Pequeños

Receta de Espaguetis para los más Pequeños Para 4 personas Ingredientes – 300 gr. de magro de cerdo en trozos – 1 trozo de chorizo de guisar – 1 trozo de jamón de guisar – 1/2 kg. de tomate triturado – Azúcar – Sal – 250 gr....
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