by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Hervir tubérculos Poner las hortalizas e una cacerola y cubrir con agua fría, salando a gusto. Llevar el agua a ebullición y tapar la cacerola. Cocer lentamente hasta que queden blandas, de 12 a 20 minutos, según la clase de tubérculo. Para saber si están... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Hervir verduras Para conservar gran parte de sus nutrientes y un sabor fresco, es necesario hervirlas solo hasta que estén tiernas. Poner agua en una olla grande y llevar a ebullición. Salar a gusto y añadir las verduras. Hervir sin tapar hasta que estén... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Cocer al vapor en cesta de bambú Los recipientes orientales para cocer al vapor se acoplan perfectamente a las cacerolas o woks y se pueden apilar para cocer diferentes alimentos por separado. Para aromatizar las verduras puede añadir condimentos al agua antes... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Preparar y llenar el molde Untar cada cavidad de un molde para muffins con manteca derretida o aceite. Como alternativa, puede introducirse un envoltorio de papel para muffins en la cavidad. Con la ayuda de una cuchara se introduce la mezcla en las cavidades,... by TnRelaciones | Jan 11, 2021
– Ablandar Las hortalizas troceadas en dados se ablandan antes de empezar a preparar la sopa para que se cuezan en sus propios jugos y conserven su sabor. Derretir 1 a 2 cucharadas de manteca en una cacerola. Poner las hortalizas, rociar con agua y sazonar. Para... 