El Marisco es un rico alimento.
El marisco es un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales.
Es nutritivo y bajo en calorías.
Contiene del orden del 20% de las proteínas de alta calidad de las carnes rojas.
Es bajo en grasas y la mayoría de las que contiene son poli-insaturadas.
Contiene vitaminas A y B y es rico en minerales, sobre todo hierro, fósforo, potasio zinc y yodo.
Además, su nivel de colesterol es bajo, sin embargo, no está indicado en personas propensas a padecer gota, por sus altos niveles de ácido úrico.
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