– El empleo de plásticos para envolver y embalar prácticamente cualquier producto que se comercialice es enorme, incluyendo el sector alimentario.
A su vez, dentro de los plásticos, el de uso más frecuente es el PVC.
– Muchos de los componentes de estos materiales pasan de los plásticos a los productos que envuelven y, supuestamente, protegen.
Se sabe, por ejemplo, que los ftalatos, pueden tener efectos estrogénicos.
– La solución es bien sencilla: comprar productos envasados con materiales que se puedan reciclar o que sean reutilizables.
El agua mineral se puede comprar en botellas de vidrio o de polietileno y los alimentos se pueden envolver en el papel encerado que siempre han utilizado en las carnicerías y charcuterías.
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