– Flores de ajo asadas
El ajo asado tiene un sabor más suave que el ajo crudo y puede ser utilizado como guarnición y aromatizante.
Cortar la parte superior de las cabezas de ajo, cortando los dientes.
Poner en una fuente refractaria con la parte cortada hacia arriba.
Pincelar con aceite de oliva y asar a 180° C unos 50 minutos.
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