– Cortar en dados
Cortar la cebolla pelada longitudinalmente por la mitad.
Poner la parte cortada hacia abajo y hacer una serie de cortes horizontales sin cortar la raíz.
Hacer una serie de cortes verticales sin cortar la raíz.
Sujetar bien la cebolla sobre la tabla y cortar transversalmente en dados.
Para obtener dados más pequeños, continuar troceando.
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