– Pasos
1- Cerrar muy bien los frascos.
2- Colocar en una cacerola sin que se toquen o bien protegidos del contacto con papel.
3- Cubrir con agua sobre el nivel de las tapas.
4- Hervir durante 15 minutos (contar a partir del momento del hervor).
5- Dejar enfriar el agua. Reducir el nivel del agua con un cucharón por debajo de las tapas, para favorecer el enfriado y la formación del vacío.
6- Sacudir los frascos para comprobar que no pierden y se ha logrado el vacío.
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