– Preparar un ramillete
Para preparar un ramillete de hierbas se envuelve una hoja de laurel, un ramito de romero, otro de tomillo y unos cuantos tallos de perejil con la hoja verde del puerro y se ata con un hilo.
Para retirar fácilmente el ramillete al finalizar la cocción, dejar un extremo largo de hilo y atar al asa de la olla.
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