– Preparar Bombitas
Enmantecar una placa para horno y llevar a la heladera.
Se enfría la placa para que la mezcla no se extienda al ponerla sobre ella.
Con una manga pastelera de boquilla lisa de 1 cm., formar montoncitos de pasta sobre la placa enmantecada.
Glasear con una mezcla de huevo y agua.
Aplanar con un tenedor mojado en yema de huevo para redondear la superficie.
Hornear a 200° C unos 20 minutos.
Perforar por la base para introducir el relleno.
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