– Formas de caramelo
Preparar un almíbar denso y cocer hasta que esté a punto de caramelo.
Cubrir una placa de hornear con papel sulfurizado aceitado.
Tomar una cuchara de caramelo y dejarlo caer sobre el papel desde la punta de la cuchara.
Dejar enfriar las formas y sacar el papel.
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