La nueva tendencia en materia de alimentación emplea la siguiente
fórmula, a modo de ayuda a la memoria: si uno come a color, come bien,
mientras que cuanto más monocromática es la dieta más pobre es la
nutrición. Los colores clave son, según los nutricionistas, el rojo, presente por
ejemplo en carnes y frutas; amarillo, en los cereales; verde, en
verduras de hoja; azul, como símbolo de los lácteos y naranja, en
huevo, nueces, hortalizas y frutos.
