Además de encontrarse abundantemente en los cítricos, la vitamina C forma parte de algunas verduras, principalmente las de color verde y rojo -por ejemplo, el repollo y la lechuga- . Hay otras verduras que la contienen en menores proporciones, como los champiñones, las endivias y las manzanas verdes. A la vitamina C es imposible hallarlas en cereales, azúcar, levadura de cerveza y otros alimentos de este tipo.
Consumiendo un plato de vegetales crudos o un jugo de cítricos, obtendrás la cantidad de vitamina C que necesita su organismo. Sin embargo, debe reforzar la ingestión de estos alimentos si estás embarazada o lactando, si consumes alcohol y cigarrillos, si haces dieta o una estricta rutina de ejercicios.
