Receta de Carne Chavial
Ingredientes:
– 5 Tazas de lomo en tiritas.
– 3 cdas. de mantequilla.
– 2 Tazas de champiñones.
– 2 cdas. de albahaca.
– 3/4 Taza de vino blanco.
– 2 caldos de carnes.
– 1 cdta. de comino.
– 1 cdta. de ajo molido.
– 3 cdas. de salsa de tomate.
– 1 cdta. de orégano molido.
– 1 cda. de harina disuelta en 1/2 Taza de agua.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) Doramos la carne con los aliños y champiñones en la mantequilla.
2º) Agregamos el resto de los ingredientes.
3º) Cocinamos hasta que la salsa este especita.