Receta de Milhojas de Palmitos y Espárragos
Ingredientes:
– 1 taza de harina
– 8 yemas
– 1/2 copa de pisco
– 1 tarro de palmitos
– 1 paquete de espárragos cocidos
Preparación:
1º) Una las yemas con el harina y luego agregue el pisco para humedecer la masa. Junte con las manos sin amasar hasta dejar homogénea. Luego, usleree hasta dejarla muy delgada. Cortar circunferencias de siete centímetros de diámetro (aproximado). Pinche los discos y hornee, hasta que se doren levemente.
2º) Ponga en una fuente alternadamente láminas de masa, espárragos y palmitos.
3º) Se puede aliñar con una vinagreta o con una mezcla de mayonesa y mostaza.