Receta de Ensalada de Zanahorias, Manzanas Verdes, Nueces y Alcaparras
Ingredientes:
– 4 zanahorias medianas
– 2 manzanas verdes medianas
– 4 cucharadas de nueces partidas
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de alcaparras
– Sal
– Pimienta
Preparación:
1º) Pele las zanahorias y reserve.
2º) Luego, haga lo mismo con las manzanas y viértales el jugo de un limón para que no se ennegrezcan.
3º) A continuación, mézclelas en un recipiente, y añada las nueces, las alcaparras, el aceite, sal y pimienta.
4º) Revuelva bien y disponga en platos en forma decorativa.