Receta de Arroz Rico Beche
Ingredientes:
– 3 cdas. de margarina
– 1 cebolla colarada (picadita)
– 1 tz. de manzana (pelada y en cuadritos)
– 1 lata de leche evaporada
– 25 camarones (cocinados)
– 1 tz. de jamón (picado)
– 2 cdas. de curry y aji-no-moto
– 2 huevos duros (en rodajas)
– 3 tz. de arroz (cocinado)
– Sal al gusto
Preparación:
1º) Freímos la cebolla en la margarina y agregamos el polvo curry, cuando dore la cebolla le añadimos el resto de los ingredientes ( a excepción de los huevos duros y las manzanas que se agregan al final para que no se recocinen y se hagan puré).
2º) Ponemos sal al gusto y por último mezclamos la salsa con el arroz cocinado y lo adornamos con los huevos duros.
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