Receta de Sopa de Lentejas con Tomate y Albahaca
Ingredientes:
– 1 y 1/2 tz. de lentejas remojadas.
– 2 papas peladas y ralladas.
– 2 zanahorias peladas y ralladas.
– 1 cda. de albahaca picadita.
– 1 cda. de ajo molido.
– 1 cda. de caldo de pollo en polvo.
– 2 lts. de agua.
– 1 tz. de crema de leche.
– 1/2 queso de cocina picado.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) Ponemos a cocinar, los primeros 7 ingredientes.
2º) Cuando la lenteja este cocinada agregamos la crema de leche, el queso y condimentamos con sal y pimienta.
3º) Continuamos cocinando a fuego lento, por 5 minutos más.