Receta de Arroz con Pollo Caribiano
Ingredientes:
– 6 tzs. de arroz cocinado.
– 3 tzs. de pollo cocinado y desmenuzado.
– 1/3 tz. de licor de coco.
– 1/2 tz. de coco rallado.
– 1 tz. de leche de coco.
– 2 cdtas. de curry en polvo.
– 3 ramas de cebolla blanca picadita.
– 1/4 de tz. de jugo de limón.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) En una olla ponemos todos los ingredientes a excepción del arroz.
2º) Cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.
3º) Mezclamos la preparación anterior con el arroz
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