Receta de Tomates Rellenos de Jamón Gratinados
Ingredientes:
– 6 tomates grandes.
– 1 tz. de jamón picado.
– 1/2 tz. de tomate picadito sin pepas.
– 1 tz. de queso holandés rallado.
– 1 tz. de apanadura.
– 3 cdas. de margarina derretida.
– 1/2 cdta. de laurel en polvo.
– Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1º) A los tomates le cortamos la parte superior y le sacamos la pulpa, con cuidado para no romperlos.
2º) Mezclamos bien los 7 últimos ingredientes y rellenamos los tomates.
3º) Los gratinamos en el horno, no más de quince minutos para que no pierdan su forma.
4º) Los servimos calientitos.