Receta de Tomates Rellenos de Atún y Frejol Blanco
Ingredientes:
– 5 tomates grandes.
– 1 lata de atún escurrido.
– 1 lata de frijoles blancos escurridos.
– 1 cebolla colorada cortada en tiritas
– 3 limones
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1º) Cortamos la parte superior del tomate y le retiramos la pulpa.
2º) Encurtimos la cebolla con limón y sal.
3º) Mezclamos el atún con los frijoles y la cebolla encurtida.
4º) Rellenamos los tomates